Uve
Chardonnay, Pinot Noir
Nazione
Francia
Regione
Champagne
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Esame Organolettico
veste dorata dal perlage ricco, esprime freschezza e mineralità seguite da note calde di frutta matura. La nobile origine delle uve conferisce una consistenza tutta potenza e finezza. Un vino vivace con semplicità.
Geologia Del Terreno
argilloso-calcareo
Maturazione E Affinamento
in cantine scavate nel gesso
Note E Curiosita’
“Ai piedi della Montagna di Reims, si trovano i 17 ettari di proprietà distribuiti per oltre la metà sulla collina intorno al villaggio. L’esposizione è perfetta e garantisce una qualità ottimale delle uve. Il vigneto vanta la denominazione Grand Cru . La cantina di famiglia esiste da diverse generazioni e oggi io e mio fratello Eric, figli di Georges Vesselle, stiamo portando avanti il lavoro di nostro padre mettendo in pratica tutta la passione che ci ha trasmesso. Il Pinot Nero rappresenta il 90% delle varietà di uva presenti nella tenuta ed è uno dei fondamenti dell’identità della casa. Si distingue per la sua finezza e il suo fruttato, produce vini dotati di grande eleganza, struttura, lunghezza e potenza. Lo Chardonnay anche se prodott o in quantità minore è molto importante nei blend dello Champagne, dona freschezza, eleganza e vivacità. Bouzy è famosa per i suoi champagne, ma anche per i suoi vini rossi (Coteaux Champenois) che hanno acquisito un nome proprio: Bouzy Rouge