Rosato assemblato, un grande vino di pazienza ed equilibrio
Il tutto proviene per il 75% da Premiers e Grands Crus, rivelando l'ambizione di questa cuvée: rappresentare il meglio dello Champagne, con precisione e rigore.
Nella creazione della cuvée Transmission Rosé nulla è stato lasciato al caso.
Al centro, un rosso concentrato di Coteaux Champenois, invecchiato a lungo in botti di rovere, con una palette di fragoline di bosco, amarene e spezie dolci. Un vino rosso strutturato, pensato per l'assemblaggio, non per la semplicità.
Intorno a lui, un'accurata selezione di Chardonnay provenienti dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, scelti per la loro schiettezza, la loro mineralità e la loro tesa freschezza.
Il risultato? Un rosato secco e profondo, con una notevole persistenza al palato, capace di accompagnare un intero pasto.