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Vinificazione: 3 ore di macerazione, spremitura soffice, fermentazione in tini di rovere da 20hl a temperatura controllata.

Affinamento: In tini di rovere da 20hl per 8-10 mesi.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Aromi di frutti gialli, quali mandarino, albicocca e di essenze mediterranee, come la salvia. Al palato è ricco, con acidità ben bilanciata e notevole mineralità con sensazoni finali di mandorla

Abbinamento: Antipasti, minestre, pesce, carni bianche

Soave Classico Perinato Gianni Tessari PIGNO

€ 14,80Prezzo
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