PETER IN FLORENCE è un London Dry Gin prodotto interamente in Toscana grazie all'utilizzo della prima testa di carrettiere ancora presente in Italia, riprodotta fedelmente secondo il disegno originale del 1831. Il risultato è un'elegante miscela di 14 botaniche, con particolare attenzione al fiore dell'Iris, simbolo della città di Firenze fin dal IX secolo e da sempre sinonimo di eleganza e purezza, e al ginepro, pianta caratteristica delle colline fiorentine.