Eccellenza di Puglia. Vino affinato in barriques di rovere americano e francese di secondo passaggio per 10-12 mesi. colore rubino con riflessi porpora; bouquet intenso, speziato e fruttato, con note riconducibili al ribes nero, frutti di bosco, liquirizia e tabacco. Gran corpo, vellutato, con finale lungo e sapido.