Uve
85% Semillon, 15% Muscadelle
Allevamento
Potatura a Guyot singolo. Le file sono lavorate ogni due righe per aumentare l'radicazione e l'aerazione del terreno. Striping, diradamento e selezione delle uve per densità. Selezione del pacco.
Vigneto Di Provenienza
1,5 ettari
Geologia Del Terreno
Argilloso-calcarei
Vinificazione
Pressatura delicata - il mosto di uva viene raffreddato e razziato. Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox.
Maturazione E Affinamento
50% nelle anfore, 50% nei tini.
Colore giallo con riflessi brillanti, il naso è dolce e fruttato. Al palato emergono note di frutta secca arricchite da un finale di note tostate. La struttura e l'equilibrio lo rendono ideale per un pranzo estivo.