"A Narbonne, nella regione Languedoc-Roussillon, tra il Rodano e i Pirenei, sorge la Maison Paul Herpe et Fils. Fondata nel lontano 1919, si tratta di una tra le più importanti e antiche cantine del Sud della Francia, territorio tra i più rinomati ed estesi per quanto riguarda la produzione vinicola, il mangiare e il vivere bene.
Uve
90% Mauzac (anticamente chiamata Blanquette a causa del lanuginoso sotto le sue foglie), 5% Chenin e 5% Chardonnay
Vigneto di provenienza
Da diverse particelle della comune di Limoux.
Nazione
Francia
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Classico
Denominazione
DOC