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Maim
Denominazione di Origine Controllata 
Il Groppello è un vecchio vitigno presente in Valtenèsi già nel 1250. Costaripa dal 1990 lo ha vinificato nella più consolidata tradizione. Maim è evoluto per 12 mesi in piccole botti di rovere. Imbottigliato nella seconda primavera successiva alla vendemmia, riposa poi in bottiglia per affinamento almeno 10 mesi.
 
Colore: Rosso rubino con riflessi lucenti e granati
 
Profumo: Intenso di viola, frutta ben matura, sottobosco e spezie con equilibrata sensazione di pietra focaia, pepe, liquirizia
 
Sapore: Eccellente equilibrio con tannini dolci, ampi che supportano il velluto e la gentilezza tipica della varietà.
Grana finissima, finale infinito che rivela una trama superba ed elegantissima.
 
Vitigno 
Groppello Gentile
 
Longevità 
8-10 anni
 
Temperatura consigliata 
16-18 °C