Uve
Primitivo di Manduria
Allevamento
Guyot semplice
Vigneto Di Provenienza
Torre Santa Susanna
Geologia Del Terreno
Franco-argilloso oggetto di passaggio delle acque meteoriche invernali, con rilascio di sostanza organica e minerali.
Resa Per Ettaro
70 q.li/Ha
Vendemmia
Manuale in cassette
Vinificazione
In rosso con macerazione delle bucce per un periodo di circa 10 giorni.
Maturazione E Affinamento
Affinamento in acciaio per 7 mesi e poi in bottiglia.
Color rosso porpora. Corposo, con sentori difico, presenta tutte le sfaccettature classichedel primitivo di Manduria.