Un bianco finemente aromatico, prodotto a partire da uve raccolte manualmente, a piena maturazione, in vigneti che si trovano in aree particolarmente vocate della denominazione. Qui, suoli sempre diversi ed esposizioni particolari, creano le condizioni ideali perché le uve maturino sviluppando tutti gli aromi migliori. In cantina, poi, non resta che lavorarle con perizia per non rovinare ciò che di buono la natura ha donato. E da Ferruccio Sgubin questo rischio non si corre di sicuro. Una vinificazione attenta, in contenitori di acciaio termocondizionati, garantiscono la perfetta valorizzazione di tutti gli aromi varietali più fini.