Dall'illustre cantina del Trentino in Vallagarina,
COLORE giallo paglierino quasi dorato
SAPORE pieno, gradevolmente aromatico, asciutto
PROFUMO Intenso, persistente, speziato, con evidenti ricordi di chiodi di garofano e fiori d'arancio
ABBINAMENTO crostacei specialmente se cotti alla griglia, ma anche crudi o bolliti. Adatto anche a piatti delle cucine orientali. Anche speck sudtirolese. A fine pasto con formaggi a crosta lavata