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Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese

Vinificazione: uva raccolta manualmente, diraspata e pigiata in modo soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche in acciaio inox. Macerazione di circa 10 giorni

Aroma: sentori floreali, di frutti rossi, vaniglia e spezie

Gusto: secco, caldo e abbastanza morbido

Gradazione: 13% vol.

Abbinamenti: antipasti, tagliere di salumi e formaggi,
primi al tartufo bianco, pasta al ragù di carne, carni rosse

Potenziale di affinamento: 5 anni

Cordaro Umbria Dolcetto Semonte

€ 17,20Prezzo
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