Pallegrello bianco Terre del Volturno – IGP

Vitigno: 100% Pallagrello Bianco Forma di allevamento: Guyot Densità di impianto: 4000 ceppi/ha Resa di uve per ettaro: 80 quintali Epoca di raccolta: I-II decade di settembre Produzione media per annata: 8.000 bottiglie

Vino di colore giallo paglierino. A naso è possibile percepire originalissimi sentori di melone, mandorla, fiori di ginestra e menta. In bocca presenta una eccelente sapidità ed una discreta freschezza, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva.

L’azienda produce circa 30.000 bottiglie frutto della lavorazione di 4 vitigni autoctoni: Pallagrello Bianco, Pallagrello Nero, Casavecchia e Coda di Pecora. Il Verro ha riscoperto e valorizzato l’antico vitigno Coda di Pecora, coltivato in passato nell’area d’elezione tra il Monte Maggiore e Roccamonfina, di cui sono gli unici produttori che commercializzano in purezza vini da questo rarissimo vitigno, il cui riconoscimento e conseguente inserimento nell’elenco ufficiale dei vitigni italiani è stato completato a marzo del 2023