LO STILE LOUISE BRISON (Agricoltura Biologica) Delphine oltre che una tecnica esperta è produttrice di grande apertura mentale; non a caso è una delle sette fondatrici delle Fa’Bulleuses (di cui fa parte anche Sophie Milesi di Guy Mea), gruppo di produttrici che vuole sottolineare il “genio femminile” nel mondo dello Champagne. Le sue cuvèe, tutte millesimate, traggono spunto dall’annata e narrano, mai eguali a se stesse, la storia di una vendemmia; ancora meglio, come dice Delphine, raccontano di una sfida fatta di grappoli d’uva perfetti da portare a casa quali dei trofei
 
È uno Champagne ottenuto da 100% uve Pinot Noir, macerate per ottenere questo colore rosa chiaro e luminoso, con riflessi aranciati sul bordo. lo Champagne l'Impertinente Brut Rosè esprime un naso elegante di frutta fresca rossa, fragola, lampone e frutti di bosco, note delicate di rose e legno. In bocca è di bella struttura e richiama molto il frutto rosso del naso, elegante.