Gigi en Provence - Gin francese biologico - 44%
Gigi en Provence è un marchio di Gin creato da Vignobles Austruy (La Commanderie de Peyrassol in Provenza, Château Malescasse a Bordeaux, Quinta da Côrte in Portogallo e Tenuta Casenuove in Italia). Il Gin è stato progettato con Philippe Laclie della Distilleria Bercloux . È composto da aromi del Massif des Maures.
Il grano utilizzato per la preparazione della base alcolica e le botaniche nella ricetta provengono da agricoltura biologica . Le botaniche utilizzate sono bacche di ginepro, rosmarino, scorza di limone, coriandolo, olio d'oliva, maniguette e violetta . Gli aromatici vengono macerati in alcool di frumento per almeno 24 ore. Vengono poi distillate in un alambicco Stupfler a fuoco molto basso