Vallée d’Aoste D.O.C. Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico

VITIGNO E VINIFICAZIONE

100% Prié Blanc. Il vino base svolge la prima fermentazione in acciaio inox. Tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 24 mesi. Extra-Brut.

CARATTERISTICHE

. VISIVA - colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bollicine fini e persistenti. . OLFATTIVA - fine, minerale e fruttato con lievi sentori di scorza di agrume e fiori bianchi. . GUSTATIVA - fresco e persistente con piacevoli sentori agrumati. . GRADO ALCOLICO - da 11,5 % vol. . SERVIZIO - servire a 6 - 8° C. . CONSERVAZIONE - conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce. . ABBINAMENTO - ottimo come aperitivo, consigliato con Jambon Cuit alla brace.