Denominazione: Trento DOC Riserva

Note: Agrumato nei profumi. La lunga permanenza sui lieviti, 60 mesi, offre al palato un prodotto sapido quasi salato, intrigante.
Vinificazione & Affinamento: vinificazione in acciaio per 7 mesi. Segue un affinamento in bottiglia per 60 mesi. 
Abbinamenti: si accompagna bene con piatti a base di pesce o carni bianche, ma si abbina molto bene anche a primi  piatti a base di verdure, ed è ottimo con salumi d’ogni genere