È consigliabile agitarlo prima di stapparlo, facendo attenzione alla presa di spuma. Il colore dopo agitazione è "torbido come la nebbia" per via dei lieviti in sospensione.
PROFUMO
Al naso apre con note agrumate di pompelmo rosa e cedro.
GUSTO
In bocca è fresco e piacevole con richiamo agrumato in dopobocca.