Affinamento: In botti di rovere da 40 hl per 12 mesi
Caratteristiche organolettiche: Intenso colore rosso rubino. Aroma complesso di frutti a bacca rossa di sottobosco e di more. Struttura robusta e un finale dolcemente tannico
Abbinamento: Si accompagna bene a bolliti di carne, baccalà alla vicentina e formaggi