Da una rigorosa selezione di vigneti di Pinot Nero e Chardonnay, questo champagne extra-brut è frutto dell'assemblaggio di diverse annate e di un invecchiamento di 5 anni. Con un basso dosaggio, l'Ultra D è l'alter ego della Cuvée D in tutta la sua purezza. Minerale e salino, l'Ultra D vi sorprenderà. Invecchiato minimo 5 anni - 75cl e invecchiato minimo 7 anni - 150cl.
 
 
Miscela
Champagne extra-brut
composto da Pinot Nero e Chardonnay provenienti da parcelle di vigneto « D Selection »
Carattere
Ultra D si presenta con un colore giallo oro e una spuma fine.
Aromi freschi e una superba mineralità si rivelano con un tocco di salinità croccante (note iodate), che si evolve verso note di fiori bianchi e spezie. È meravigliosamente vivace e offre un'eccellente persistenza al palato.
Il basso dosaggio, così come i vitigni, ne esaltano la purezza, la freschezza e l'eleganza.
Aromi chiave
mineralità, salinità, fiore bianco.