Uvaggio Pinot Noir 32% - Chardonnay 32% - Pinot Meunier 32% - Petit Meslier 4% - Arbanne, Pinot Blanc
Uno champagne “tagliente”, senza dosaggio e senza malolattica, fresco, sapido e coinvolgente, ottenuto da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, da vigne di oltre 45 anni di età.
La maturazione prevede 6 masi in barriques e un successivo affinamento sui lieviti in bottiglia per minimo 6 anni.